말린돼지감자 효능 및 먹는방법

평소 항상 부모님이 건강하다고 생각을 했는데  얼마 전 병원에 한번 입원을 하시면서 약해진 모습을 보니 신경이 쓰였습니다.
그래서 건강에 좋은걸로 조금이라도 챙겨드리고 싶어서 알아봤습니다.
요새 날도 쌀쌀해지면서 관리해야할 시기가 되다보니 걱정이 많았습니다.
그래서 알아봤더니 말린돼지감자가 간편하게 챙겨볼 수 있으며 건강에 도움을 준다고 해서 찾아보게 되었습니다.

일단 돼지감자의 성분 자체가 일반감자에 비해서 더 뛰어나다고 하는 점에서 좋았습니다. 
이눌린이라는 주성분이 일반감자의 75배 정도 더 함유되어 있다고 하는데 생긴거와는 다르게 영양성분이 좋았습니다.
게다가 각종 무기질인 탄수화물, 비타민C, 단백질, 칼륨까지 풍부하게 들어있으며 철분까지 있어서 나이대를 불문하고 좋다고 합니다. 
이 외에도 식이섬유, 베타카로틴 등 성분자체가 영양가가 풍부하다보니 건강식품으로 먹기에도 좋겠다 싶었습니다.
하지만 문제는 직접 말리는 과정이 있는데 말리고 다시 우려서 먹는 방법이 생각보다 복잡하겠다 싶었습니다
사는 것 부터가 막막하고 귀찮기도 했지만 그래도 마음먹은 김에 해보자 싶어서 한 2주동안을 열심히 말린돼지감자를 섭취해봤습니다.

하지만 몇번 하다보니 끊임없이 사서 손질 하고 말리고 우려먹고 하는게 일처럼 다가오기도하고 피곤하다는 생각이 들었습니다.
그래서 다른방법이 없을까 알아보다가 즙으로 먹는 방법을 알게되었습니다.
성분이나 맛을 지키면서 간편하니까 좋겠다 싶었습니다.
아무래도 말린돼지감자를 섭취해보려면 끓여서 차로 먹어도 되고 우려내서 먹어도 되지만 과정이 몇번있다보니 불편함이 있었는데 이건 그냥 간편하게 한포씩 꺼내서 먹으면 되서 좋았습니다.
그래서 즙으로 먹어보자 하면서 이곳저곳 찾아가면서 나름 꼼꼼하게 비교를 해보았습니다.

그 중에서도 제가 제일 눈여겨본 곳이 바로 제주 청룡 농원 이라는 곳입니다.
우선 이름처럼 원산지가 제주도라는 점에서부터 좋았고 직접 키우고 수확하시고 가공까지 한번에 하는 곳이었습니다.
아무래도 제주도 자체가 워낙 청정지역이라고 불리는 곳이라서 좋은 농산물이 자란다고 합니다.
그리고 이곳은 60년이나 유지된 곳이라 자체적인 노하우도 있다고 합니다.
그렇기에 제 마음에 들어온 곳입니다.

또한, 즙을만들때 첨가물과 방부제가 들어가지 않아서 말린돼지감자의 효능만큼이나 효능을 보기에도 좋았고 편하게 먹자싶어서 한박스를 사봤었습니다.
75포가 들어있는데 제주도에서 오는 것 치고는 배송도 빠른 편이었고 무엇보다 포장상태가 마음에 들었습니다.
그리고 용량도 컸습니다.
한포에 110ml나 됐습니다.
그렇다보니 푸짐하게 먹어볼 수 있다고 생각 했습니다.

그리고 이 곳은 5시간이상에 걸쳐서 중저온 방식으로 추출해낸다고 합니다. 
채소나 과일의 경우 갑자기 고온으로 열을 가하게 되면 영양성분이 파괴되게 되는데 중저온 추출은 이런 영양소의 파괴를 최소화하며 진한 맛을 느끼게 해준다고 합니다.

홈페이지의 만드는과정을 봐도 대단하다 싶었습니다.
직접 농사를 짓고, 재배하고 세척, 가공까지 해서 만들고 있었습니다.
그렇기에 신선한느낌도 있었고 꾸준하게 먹기에도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

말린돼지감자로 차로 맛봐보시면 구수함이 있기는 하지만 그만큼의 씁쓸함이 살짝 남아있었습니다. 
물론 못 먹을 정도는 아니지만 씁쓸함이 있다보니 질릴때가 있었습니다.
하지만 이 즙은 오히려 살짝 단맛이 살아나는게 먹기에는 좋았습니다.
그렇기에 부모님도 드시면서 좋아하실 것 같기도 했습니다.
사드려보니 처음에는 뭔 건강식품이냐고 싫다고 하셨는데 몇번 드셔보시다보니 잘 챙겨드시고 있습니다.
그렇기에 저는 앞으로 넉넉하게 주문해서 부모님과 함께 챙겨먹을 예정입니다.
혹시 돼지감자즙을 알아보시는 분이 있다면 한번 이곳에서 드셔보셔도 괜찮지 않을까 싶습니다.

제주청룡농원